Као да серра да Эштрела (португальская пастушья собака) при средней высоте в холке 68,5 см (некоторые экземпляры достигают 74-76 см) производит глубокое впечатление. Для ее роста, однако, вес умеренный - 30-50 кг.

Клубом собаководства Великобритании признается палевый, тигровый и серый волчий окрасы, остальные окрасы, хотя они и встречаются, недопустимы. Черепная часть головы крупная, заметно округлая. Общий вид этой породы соответствует облику типичной горной подвижной сильной пастушьей собаки. Шерсть португальской пастушьей собаки бывает двух типов - короткой или длинной- оба варианта шерстного покрова характеризуются густой и довольно жесткой шерстью.

История. Происхождение эштрельской овчарки и ее исходное поголовье точно не установлены. Судя по внешнему облику, можно утверждать, что в ее жилах течет кровь испанских мастифов. Ясно одно, эта эштрельская пастушья собака с успехом несет сторожевую службу, охраняя в Португалии стада скота, и трудно представить более решительного и отважного сторожа. Порода применяется для караульной службы и завоевала репутацию надежного охранника, она появляется и на выставочных рингах.

Порода признана FCI, КCGВ.

Характеристика. Као да серра да Эштрела чрезвычайно сильная собака, и, чтобы управлять ею, необходимо умелое воспитание. Опытные владельцы, правда, не жалуются на какие-то трудности при направлении инстинктов этой собаки в нужное русло. Эта порода не отличается чрезмерной привязанностью, хотя с уважением относится к окружающим.

Э. де Пpиско, Дж. Б.Джонсон. "Малый атлас поpод собак"